terça-feira, 30 de junho de 2009
O que é Nutrição?
A Nutrição ao contrário do que a maioria pensa não serve apenas para as pessoas que estão com sobrepesos ou para os obesos que querem emagrecer, mas também tratamos de doenças como Diabetes, Hipertensão, Problemas Gástricos, Doenças como Bulimia e Anorexia... . Abordamos assuntos como Higiene da cozinha dos alimentos do manipulador, como se fazer uma boa alimentação e muitas outras coisas.
Planejar uma alimentação
Hoje vou falar um pouco de Como planejar uma boa alimentação
Antes de tudo deve-se procurar um Nutricionista para ser feito o cálculo e a definição do seu Valor Energético Total (VET), logo após esse será distribuído entre as refeições, resultando assim em quantidades corretas de cada alimento que deve ser ingerido diariamente.
Para planejarmos uma boa alimentação devemos estar sempre atentos ás que comemos, pois não devemos comer mais que o necessário e nem deixar de comer por algum motivo, a da comida, procurar sempre produtos frescos e com boa aparência, nossa refeição deve conter todos os grupos alimentares, sendo assim uma refeição colorida e diversificada, deve-se também manter a , entre as quantidades de nutrientes, e por ultimo a da alimentação esta deve ser especifica a cada fase da vida desde o recém nascido até o idoso atendendo a todas suas necessidades fisiológicas.
Essas quatro recomendações (Quantidades, Qualidade, Adequação e Harmonia) fazem parte das LEIS DA NUTRIÇÃO, são recomendações clássicas para uma dieta equilibrada. (Pedro Escudero 1937).
Como podemos ver não é tão difícil manter uma alimentação saudável, mantendo sempre produtos saudáveis no seu prato e praticando sempre uma atividade física. Mas é sempre recomendável procurar a ajuda de um profissional.
Até a próxima!!!
